Pages

Jumaat, 25 Februari 2011

TERUNG BERSAMA BILIS


BAHAN-BAHAN
1 Biji terung panjang I di potong
4 sudu makan cili kisar
20 ekor ikan bilis I sederhana besar
2 ulas bawang putih I di tumbuk
1 biji bawang besar di hiris halus
½ sudu teh garam
1 sudu teh gula
3 sudu minyak masak
Cukupnya.

1.Goreng terung dalam minyak yang banyak sehingga kekuningan
2.Tinggal sedikit minyak dan tumis bawang putih,bawang merah ,ikan bilis,goreng hingga ma seukan cili kisar berskekuningan.
3.Kemudian masukan cili kisar bersama sediikit air,biarkan garing dan naik  minyak.
4.Masukan garam,gula.setelah itu masukan terung yang di goreng tadi ke dalam baham ditumis tadi dan sedia untuk di hidang.






0 ulasan:

Catat Ulasan