SAMBAL AYAM TUMIS

BAHAN-BAHAN

1 kg ayam I diperap dengan kunyit dan garam

4 sudu makan cili kering I di kisar

1 cm halia

4 ulas bawang merah I di kisar

2 ulas bawang putih I dikisar

2 biji tomato I dikisar

90 gm serai I di ketuk

½ biji bawang besar I diketuk

Minyak untuk mengoreng

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Goreng ayam hingga masak dan ketepikan

2.Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga garing.

3.Masukan garam,gula secukup rasa.

4.Kemudian masukan ayam goreng dan bahan bahan lain.Gaul sebati dan rata apabila kering boleh di angkat