IKAN MASAK KARI

BAHAN BAHAN

500gm ikan  sederhana tenggiri kurau

60gmI2 sudu makan rempah kari yang dibancuh dengan santan cair.

10gm ½ sudu teh halba

10gm Isatu tangkai daun kari

30gmI 3 sudu makan minyak

300ml I santan ½ cawan santan

70gm bendiI5 biji bendi

1 biji tomato dibelah empat

Garam

30gm assam jawa

50 ml ¼ cawan air

BAHAN DIHIRIS

10gm (7cm)halia

60gm(8 ulas bawang merah)

40gm (6 ulas)bawang putih

CARA MEYEDIKANNYA

1.Panaskan minyak

2.Tumis halba dan biji sawi seketika

3.Masukan bawang merah,bawang putih Halia yang dihiris bersama daun kari

4.Masukan rempah kari,biarkan hingga pecah minyak.biarkan mendidih

5.Kemudiaan masukan air assam jawa,biarkan mendidih

6.Masukan santan,bila mendidih masukan bendi dan tomato

7.Masukan garam secukupnya.

8.Biarkan mendidih seketika angkat dan dihidangkan.