SAMBAL TUMIS SOTONG KERING

BAHAN-BAHAN

2 Keping sotong kering I di rendam hingga kembang

1 mangkuk kecil ikan bilis

15 tangkai cili kering I kisar

2 biji bawang besar I dikisar

1 biji bawang putih I dikisar

1 inci belacan

Gula pasir

5 sudu Assam jawa

1 mangkuk kecil kacang yang di goreng I kisar setengah halus

Sedikit minyak untuk menumis

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar, masukan garam,gula kacau hingga garing.

2.Masukkan kacang tanah dan kacau

3.Masukan sotong,ikan bilis kacau dan biarkan seketika

4.Rasakan dengan garam