Pages

Khamis, 10 Februari 2011

RENDANG AYAM SELANGOR

BAHAN-BAHAN
500 gm ayam
250gm minyak masak
200gm keresik
5gm daun kunyit I di mayang
5gm daun limau I di mayang
1 biji kelapa
Garam secukup rasa

Bahan menumis
120gm cili kering
120gm bawang besar
80gm bawang putih
70gm lengkuas
25 kunyit hidup
6 batang serai I dititik

CARA MENYEDIKANNYA
1.Panas minyak tumis bahan kisar hingga berbau wangi
2.kemudian masukan ayam santan kacau hingga separuh masak
3.Masukan3.Masukan kerisik dan apabiala suudah pekat masukan garam seeecukup rascukup rasa.
4.Akhir sekali masukan daun kunyit,daun limau untuk menaikan bau sajian.




R

0 ulasan:

Catat Ulasan