AYAM MASAK SANTAN BERLADA

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam di potong lapan

500 ml santan

2 helai daun kunyit

1 sudu serbuk kunyit

Minyak untuk mem

3 batang kulit kayu manis

3 kuntum bunga lawang

4 biji buah pelaga

5 kuntum bunga cengkih

250gm cili

kering I dikisar

100gm bawang besar

50gm bawang putih

50gm halia

50gm serai

1 inci lengkuas

8 biji buah keras

CARA MENYEDIKANNYA

1.Panaskan minyak dan masukkan bahan tumis.Biarkan hingga naik bau.

2.Apabila naik bau masukan bahan kisar dan biarkan hingga garing

3.Masukan santan ayam dan  serbuk kunyit

4.Biarkan kuah mendidih dan angkat setelah kuah benar-benar pekat.