SAMBAL UDANG PETAI

BAHAN -BAHAN

1 kg udang Idibesihkan di buang kepala

300gm bawang besar I

250gm cili kering I dikisar

20gm bawang putih dikisar I

50gm bawang merah I

100gm assam jawa

30gm garam

49gm gula

150gm minyak masak

40 biji petai

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Panaskan minyak kemudaian goring udang seketika

2.kemudaian goring bawang besar seketika.

3.tambahkan minyak kemudaian goring bahan kisar .

4.Masukan air assam jawa garam gula

5.Masukan udang ,petaikacau hingga masak

6.masukan bawang besar biara mendidih,tuskan dan hidangkan.