IKAN SINGGANG TERENGGANU

BAHAN-BAHAN

6 ekor ikan kembung

2 cm lengkuas

1 inci kunyit hidup atau satu sudu kecil serbuk kunyit

1 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

3 keping assam gelugur

2 biji cili hidup I dipatahkan

1 biji tomato

2 batang serai

Garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Bersihkan ikan dan ketepikan

2.Bubuh air secukupnya didalam periuk masukan cili merah,bawang merah,bawang putih,halia assam keping,serai kunyit garam.

3.Bila sudah mengelegak masukan tomato.Biarkan mendidih sedia untuk diangkat.