AYAM MASAK KICAP BERKERISIK

BAHAN BAHAN

1 ekor ayam

139gm kerisik

3 biji kentang

3 sudu besar kicap

3 kuntum bunga lawang

3 cm kulit kayu manis

50 ml air

Minyak untuk menumis

Garam

Bahan kisar

50gm cili kering

5 ulas bawang putih

8 ulas bawang merah

2 cm halia

6 biji buah pelaga

1 sudu kecil jintan manis

CARA MENYEDIAKAN

1.Ayam dibersihkan kemudian di goreng.kemudian goreng  ubi kentang

2.Ambil lebihan minyak tadi, tumiskan bahan kisar hingga naik baud an garing

3.Masukan ayam kentang dan kerisik,kicap cair ,lada sulah,garam dan sedikit air.Kacau dan masak sebati

4.Akhir sekali masukan bawang besar yang dihiris,kacau seketika dan dihidangkan.