IKAN KERING GULAI LEMAK NENAS

BAHAN-BAHAN

1 biji nenas I di potong bulat

2 batang serai Idi titik

1 biji tomato I di belah  empat

4 keping assam keping

1 helai daun kunyit

Garam

Bahan bahan kisar

6 biji bawang merah I dikisar

10 tangkai cili padi

1 inci kunyit hidup

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Campurkan santan,cili,bawang merah,serai,sebuk kunyit,ikan masin santan dan nenas

2.Masak diatas api sederhana kacau selalu supaya tidak pecah minyak

3.Apabila mendidih masukan assam keeping dan garam.

4.Masukan hirisan tomato dan biarkan seketika,selepas itu bolehlah diangkat untuk di hidangkan.