AYAM GORENG BERKICAP

BAHAN-BAHAN

1ekor ayam I dibersihkan  repotong

1 buji bunga lawang

2 biji bunga cengkih

1 batang kuli kayu manis

2 biji buah pelaga

1 biji bawang besar I dihiris

3 biji cili merahI dipotong memanjang

1 sudu cuka

2 sudu gula

2 sudu kunyit

Sedikit minyak untuk menumis

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Kunyit setrbuk di basahkan dan lumur ayam yang sudah di potong

2.Kemudian goreng ayam separuh garing angkat dan ke bawang ketepikan

3.Tumis bawang besar dalam separuh dari minyak masak mengoreng tadi.

4.Masukan kulit kayu manis,bunga lawang bunga cengih dan buah pelaga

5.Masukan   kicap garam gula ,masukan sedikit air

6.Masukan cili bila suadah naik bau masukan ayam .