AYAM DAUN KARI

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam

2 tangkai daun kari

Garam

Bahan kisar

15 cm halia

10 batang serai

5gm bawang merah

1 sudu kecil serbuk kayu manis

1 sudu kecil  jintan putih

1 sudu kecil jintan manis

3 biji buah pelaga

3 biji  bunga lawang

1 sudu  kunyit

CARA MENYEDIAKANNYA

1.Bahagikan bahan kisar kepada 2 bahagian, sebahagian di jadikan bahan tumis dan sebahagian di jadikan bahan perapannya.Perapkan ayam dengan bahan kisar selama setengah jam

2.Tumis  bahan kisar dan ketepikan

3.Kemudian goreng ketulan ayam yang di perap hingga kekuningan

4.Setelah itu masukan bahan yang di tumis  dan daun kari goreng hingga kekuningan.