AYAM PERANAKAN

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam

10 batang cili merah I dikisar halus

10 batang cili hijau Idikisar halus

1cm belacan

4 biji buah kerasIkisar halus

5 biji bawang merah Idikisar halus

1 labu bawang putihIdikisar halus

2 cm halia I kisar halus

1 biji kelapa Idikisar halus

3 keping assam keping

CARA MENYEDIKANNYA

1.Ayam di bersihkan dan di gaul dengan bahan kisar

2.Masukan ayam yang  telah digaul dengan bahan kisar dan santan ke dalam periuk

3.Masukan assam keping masak hingga ayam masak.