ASSAM PEDAS IKAN TENGGGIRI

BAHAN- BAHAN

2 keping ikan tenggiri

4 sudu makan cili kering

2 biji bawang besar I dikisar

3 ulas bawang putih I dikisar

1 cm kunyit I dikisar

2 batang serai Idititik

1 cm belacan

250 ml air assam jawa

4 helai daun limau purut

Garam secukupnya

CARA MEYEDIAKANNYA

1.Panaskan minyak,tumis bahan kisar hinggagaraing dan naik bau.

2.Masukan air ,assam jawa,garam, kunyit dan biar mendidih.

3.Kemudian masukan ikan tenggiri, serai dan  daun limau purut.,biarkan mendidih

Barulah di hidang.