Pages

Khamis, 10 Februari 2011

AYAM MAS



BAHAN-BAHAN
1 Ayam Idipotong sederhana
5 biji bawang merah Idikisar
3 ulas bawang putih Idikisar
4 helai daun pandan
7cm halia Idikisar
5 batang serai I dikisar
3 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
100gm minyak masak
8gm serbuk cili
16gm serbuk kunyit

CARA MENYEDIKANYA
1.Ayam di goreng hingga garing
2.Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar kemudian tumiskan kulit kayu manis,apabila sudah kuning masukan serbuk cili dan kunyit.
3.Kemudian masukan bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga
4.Masukan ayam yang di goreng,masukkan garam secukupnya.Bila sudah kering angkat sedia untuk di hidangkan.



0 ulasan:

Catat Ulasan